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UPCT y Ayuntamiento de Fuente Álamo crean una cátedra para impulsar la producción porcina sostenible (23/06/2020)

La Universidad Politécnica de Cartagena y el Ayuntamiento de Fuente  Álamo intensifican su colaboración. Una nueva cátedra impulsará los  estudios ambientales sobre los purines en las granjas de porcino y  analizará las alternativas para una gestión sostenible y valorización  de estos subproductos ganaderos. El acuerdo lo han firmado hoy el  rector, Alejandro Díaz Morcillo, y la alcaldesa de la localidad, Juana  María Martínez. En la actividad empresarial del municipio, ocupa un  lugar destacado el número de granjas porcinas.

El objetivo de gran parte de los trabajos de la nueva cátedra de   gestión ambiental para la sostenibilidad de la ganadería intensiva de  porcino, será reducir la huella de carbono, y la huella hídrica,  reutilizar los purines siguiendo los principios de economía circular y  de la nutrición del suelo agrícola.

Los investigadores de la UPCT  también realizarán un diagnóstico del subsuelo de las balsas de purines. En este campo trabajará el profesor Pedro Martínez Pagán,  experto con reconocimiento internacional en este área. El director de la cátedra, Ángel Faz señala que las líneas de trabajo  para el primer año se centrarán en la incidencia ambiental en el  subsuelo de las balsas de almacenamiento y evaporación de purines  existentes en las granjas.

También buscará alternativas encaminadas a la gestión sostenible y  valorización de purines, fundamentalmente orientadas a la mejoras  técnicas disponibles-mitigación de emisiones-conservación y nutrición  sostenible del suelo agrícola. Faz, investigador responsable del grupo Gestión, Aprovechamiento y  Recuperación de Suelos y Aguas, señala que la UPCT, a través de la  Cátedra promoverá soluciones integrales encaminadas a la  sostenibilidad ambiental del porcino.

Además buscará propuestas a la  valorización de estiércoles y purines. El profesor de la Escuela de Agrónomos de la UPCT recuerda que en el  término municipal de Fuente Álamo se sitúan 289 de las 359  explotaciones porcinas localizadas en la Cuenca Vertiente al Mar  Menor.

«Y nos encontramos ante un escenario complejo en el que la  ganadería sostenible se rige por el Real Decreto 306/2020, en el que  se establecen normas básicas de ordenación de las granjas porcinas  intensivas, y el Decreto-Ley  2/2019, de Protección Integral del Mar  Menor», añade.

La UPCT también tiene una cátedra con la empresa Cefusa cuya línea de  trabajo está centrada en el impulso de la granja del futuro, más  sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Además, la cátedra en  gestión del agua en producción porcina, del grupo de empresas Agropor  AIE y la UPCT, trabaja en la depuración y reutilización del agua de  las explotaciones ganaderas.

Fuente: UPCT
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